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Spécialité Formulation et chimie industrielle (Master)

DETERGENT : Un détergent (ou agent de surface, détersif, surfactant) est un composé chimique, généralement issu du pétrole, doté de propriétés tensioactives, ce qui le rend capable d'enlever les salissures. La détersion est un élément d'hygiène fondamental, puisqu'il permet d'éliminer une grande partie des bactéries présentes sur les surfaces nettoyées, en particulier la peau, les ustensiles servant à la préparation et à la consommation des repas.

Une huile essentielle (HE) est un extrait de végétaux aromatique et volatile. Les huiles essentielles sont utilisées entre autres dans les cosmétiques, les parfums, les parfums d'ambiance et en aromathérapie.

Les industries de la parfumerie, des arômes et de la cosmétique sont les principales consommatrices d'huiles essentielles. Ce sont en effet les produits de base utilisées pour ajouter aux aliments des odeurs et/ou des saveurs. L'utilisation des huiles essentielles dans les arômes alimentaires est croissante. Les arômes sont omniprésent de nos jours, il sont utilisés comme exhausteur de gouts dans divers produits (cafés, thés, tabacs, vins, yaourts, plats cuisinés, etc ...). Les huiles essentielles sont également énormément consommées pour parfumés les produits cosmétiques : savons, shampoings, gel-douches, crèmes cosmétiques et/ou hydratantes, etc.. Enfin le secteur des produits ménagers (détergents et lessives par exemple) consomme beaucoup d'huile essentielle pour masquer les odeurs (souvent peu agréables) des produits purs.

Recette Spray Antimicrobien : 12 gouttes d'huile essentielle de Thé Vert 6 gouttes d'huile essentielle d'Eucalyptus 6 gouttes d'huile essentielle de citron 59 ml d'eau distillée Mélangez les ingrédients et ajoutez dans une bouteille avec pulvérisateur préalablement désinfectée soit à l'eau bouillante soit à l'acool.

Les émulsions : Une émulsion est une dispersion, sous forme de gouttelettes, de deux liquides non miscibles entres eux . Elle est donc constituée de deux phases : la phase aqueuse ou hydrophile. la phase grasse ou lipophile. 1-composition d’une émulsion. a-Phase aqueuse composition de la phase aqueuse : - Eau déminéralisée - Agents de consistance : ce sont des polymères ayant la capacité de modifier le comportement rhéologique des formulations. - Séquestrant : molécule spécialisée dans la capture et l’immobilisation des espèces ioniques issues des eaux de rinçage pour diminuer les risques d’oxydation. - Humectant : il est ajouté afin de limiter la perte en eau du produit - Régulateur de pH : il permet d’ajuster le pH de la formule - Hydratant : il provoque un effet immédiat et à long terme d’hydratation cutanée. Fonctions : - Former l’une des phases émulsionnées - Accueillir les actifs, conservateur et colorants qui sont hydrosolubles. - Restaurer l’hydratation de l’épiderme par apport direct d’eau et d’agents hydratants pouvant fixer l’eau dans la couche cornée. - Permettre le développement de polymères viscosants b-Phase grasse composition de la phase grasse : - Emollient : il nourrit la peau et joue sur le toucher et la texture du produit fini. - Conditionneur : il forme un film sur la peau ou le cheveu pour limiter l’agression des tensioactifs. - Emulsionnant : molécule amphiphile permettent la formulation de l’émulsion. - Phase parfum : antioxydant, conservateur, solubilisant. Fonctions : - Former l’une des phases émulsionnées. - Accueillir les actifs, conservateurs, colorants liposolubles. - Participer à la reconstruction du film hydrolipidique favorisant le maintien de l’hydratation de l’épiderme. - Donner un toucher particulier à la formule.

Matières premières : formulation du dentifrice et procédé de fabrication Composition de pâte dentifrice : Une pâte dentifrice est conçue pour éliminer les dépôts protéiniques avant la formation des structures plaquettaires. Sa composition doit donc être abrasive, pour permettre le nettoiement des surfaces émaillées. Les poudres les plus utilisées sont actuellement des silicates de types zéolite, dans notre dentifrice il s’agit de la silice de Tixosil. Sa composition du dentifrice doit être : • Abrasive, pour permettre le nettoiement des surfaces émaillées. Les poudres les plus utilisées sont des hydroxydes d’aluminium, des carbonates et plus récemment, des silicates de type zéolite. • Pâteuse, pour ne pas se diluer dans la salive et rester au contact des dents lors du brossage. L’émulsion solide permet d’éviter la démixtion en deux phases solide et liquide dans le milieu buccal. • Consistante, grâce à des liens minéraux, des aluminosilicates de magnésium, des argiles de type bentonite. Une telle formulation associe hydro compatibilité et onctuosité, sous forme de pâtes capables de maintenir l’abrasif en suspension au contact de l’émail par brossage. Elle est complétée par des additifs de maintien et d’agrément : • Des produits d’humification des pâtes (glycérine ou polyéthylène glycol) et des agents moussants pour faciliter le passage des impuretés dans la phase aqueuse. • Des adoucissants, par exemple l’aspartame, un analogue du sucre. • Des aromates, comme le peppermint (à 50% de menthol). • Des conservateurs, tels que le sorbate de potassium. • Des antibactériens, tels que la triclosan. Plus récemment, on a constaté l’intérêt d’introduire des ions fluorures dans les pâtes dentifrices, car ils produisent un effet reminéralisant. Le fluorure de calcium ayant une très faible constante de solubilité se dépose et assure une bonne protection de l’émail en évitant la redissolution du fluorure de calcium.