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Les émulsions : Une émulsion est une dispersion, sous forme de gouttelettes, de deux liquides non miscibles entres eux . Elle est donc constituée de deux phases : la phase aqueuse ou hydrophile. la phase grasse ou lipophile. 1-composition d’une émulsion. a-Phase aqueuse composition de la phase aqueuse : - Eau déminéralisée - Agents de consistance : ce sont des polymères ayant la capacité de modifier le comportement rhéologique des formulations. - Séquestrant : molécule spécialisée dans la capture et l’immobilisation des espèces ioniques issues des eaux de rinçage pour diminuer les risques d’oxydation. - Humectant : il est ajouté afin de limiter la perte en eau du produit - Régulateur de pH : il permet d’ajuster le pH de la formule - Hydratant : il provoque un effet immédiat et à long terme d’hydratation cutanée. Fonctions : - Former l’une des phases émulsionnées - Accueillir les actifs, conservateur et colorants qui sont hydrosolubles. - Restaurer l’hydratation de l’épiderme par apport direct d’eau et d’agents hydratants pouvant fixer l’eau dans la couche cornée. - Permettre le développement de polymères viscosants b-Phase grasse composition de la phase grasse : - Emollient : il nourrit la peau et joue sur le toucher et la texture du produit fini. - Conditionneur : il forme un film sur la peau ou le cheveu pour limiter l’agression des tensioactifs. - Emulsionnant : molécule amphiphile permettent la formulation de l’émulsion. - Phase parfum : antioxydant, conservateur, solubilisant. Fonctions : - Former l’une des phases émulsionnées. - Accueillir les actifs, conservateurs, colorants liposolubles. - Participer à la reconstruction du film hydrolipidique favorisant le maintien de l’hydratation de l’épiderme. - Donner un toucher particulier à la formule.